手作りバナナケーキ

 

冷蔵庫に、すこし日にちのたった、バナナがありましたので、

このまま黒くなって、捨ててしまうのは勿体無いですから、思い立ってケーキにしました。炊飯器でつくれる、簡単なものです。

タネ作りから焼き上げまで、40分くらいです。

すごく美味しくできますので、おすすめです。

 

ふっくらとしたできあがり

 

断面は、しっとりできました。

 

レシピです

（アプリ「ミイル」でも、同じユーザーネームでレシピを投稿しています）

 ○○○

ホットケーキミックス 200グラム

卵 ひとつ

牛乳 二分の一カップ

バナナ2本

砂糖お好みで

バター 大さじ1

○○○

これらを、混ぜて、炊飯器で炊くだけでできます

バナナは、一本はよくつぶし、もう一本はあらくつぶすと、食感が楽しめます。

焼きたてアツアツのところを、

夫と、一切れずつ、たのしみました。

冷凍しましたので、明日はオーブンで加熱して、ホイップをかけて、

朝食として楽しみたいと思います。